人気ブログランキング | 話題のタグを見る
メニュー覚え書き_e0169155_1202543.jpg

昨日は当直明けでした。

夕飯
祝膳


朝御飯
かぶ煮あんかけ ポテトサラダ 蓮きんぴら 空豆さや焼き えのきさっと煮



桜が綺麗に咲いています。昨日は夜桜、お花見の予定でしたが雨予報で中止に…残念です。
おにぎりランチ4月は15日(水曜)です^^





今日はとうちょく明け^^

夕方お産があったので
少し軽めのお夕飯


かぼちゃ寄せ トリとアスパラ、青菜のお酢サラダ りんごくずに
メニュー覚え書き_e0169155_20334299.jpg



朝ごはん

なすと野菜の炒め煮 アボカド・サーモンサラダ 納豆 いんげん胡麻和え

メニュー覚え書き_e0169155_20334268.jpg


今日は栄区の育児教室参加させていただきました^^
午後はリラックス教室^^
赤ちゃんが沢山!!(当たりまえですよね)
ニコニコだったり泣いたり・・・百面相^^
遅くなってしまいましたがおにぎりランチの開催日決定です!

ギリギリだから来てくださる方いない?焦

とりあえず知らせします。

4月15日水曜  11時半~14時

参加費用 千円 


参加希望の方はメールで連絡してください。お待ちしています。 

詳細はこころあ日誌みてくださーい(^-^)
今日は横浜市の妊婦健康診査で使われる補助券の利用施設にしてもらう為
訪問面接?がありました。
案の定・・・道に迷われたようです^^;(なんとかしないと・・・・)

必要な資料も準備せず・・・
気になっていたのは「りんご」去年に頂いたリンゴが数個、ガレージに残っていて(忘れていて)
それを何とかしたい事が先立ってました^^;
でも横浜市の方が帰ってから着手したんです(笑)
長野から送られてきたリンゴは冬眠していたようで、元気でした!!(びっくりです)
紙に包まれ、寒い場所にいるとこんなに長持ちするんだ~!と驚きです。

で、2個残ったリンゴを食べるにも・・・自宅で食べたばかりなのですすまず。
リンゴの水煮を作りました。(切って水・砂糖で煮込むだけ)

他の果物でも大丈夫ですし、シロップ漬よりカロリーを控えられるし・・・
数日で使う場合はタッパでOKですが、今日はジプロックで冷凍しときます^^
小分けにしておけばかなり日持ちします!

これをストックしておいて・・・
・くず煮:温めなおして水で溶いた葛でからめると本来冷えやすい果物でも暖かくいただけます。
・ワイン煮・ジュース煮:大量に使うのはケーキ位かと・・・ストックを再度煮込んで付け加えていただきます。
・ゼリー:煮込まれているので早くできますね^^

リンゴ煮_e0169155_1340223.jpg

# by cocorowa | 2009-03-30 13:42 | 作り置き
第1回目のおにぎりランチ無事(?)終了しました^^

妊婦さん1名+義母様
べびちゃん+ママさん2組

そして助産師3名

ちびっ子は全員で4人!わいわいしてました^^
当初寝返り程度までのちびっ子がいいかな?と思っておましたが
大きくなった姿を見るのも良いのかもしれないと思えました。
でも、小さい子達が踏まれないか?と少し冷や汗も^^;

思ったよりも時間が早く感じられ、皆さんお帰りは予定よりもゆっくりでした。
帰ってから疲れがでなかったかな?大丈夫でしたか?
ご参加くださった方でもしよかったら“改善点”などお知らせ下さい。
よりよくしていきたいので宜しくお願いします^^


当直明けで下準備もままならない状態でしたので
メニューが当日変更となってしまって自分的には少し不満が残りました。
でも、次回の課題にしたいと思います。次回、よければご参加ください。


【メニュー】
おにぎり:カブの葉+シラス、卵+たらこ、雑穀入りごはん
菜の花の甘味噌和え
ネギ・トマトのオイル蒸し
ブロッコリーとハム、アンチョビマヨネーズ添え
しょうが汁(カブ・にんじん・ごぼう・豆腐・しょうが・片栗粉)

イチゴ大福(陽だまり@前田さん作です♪)


おにぎりランチ_e0169155_24869.jpg

写真はいまひとつでした^^;
陽だまりさんのブログに載っているおにぎりのほうが美味しそうに見えます(笑)